שף בשר לאירועי יוקרה

שף בשר לאירועי יוקרה

חוויה קולינרית באירוע שלכם !

נתחי הבשר המובחרים , הטעמים הייחודיים והתאמתם במיוחד לאירוע שלכם

צור קשר
קצת עלינו..

ברוכים הבאים לעולם שלם של ריגושים שיהפכו לכם כל אירוע פשוט לחוויה קולינרית בלתי נשכחת, מלאה בשפע של טעמים עשירים שיישארו אתכם עד הפעם הבאה. כאן תצעדו את הצעד הראשון שלכם לקראת האירוע עליו חלמתם! כמומחים לבשר, אנו שואפים לייחד כל אירוע ולהפוך אותו לבלתי נשכח. אנו פועלים מתוך תשוקה גדולה, בוחרים בקפידה את חומרי הגלם הטובים והאיכותיים ביותר, דרך טיפול והכנה מוקפדת ומדויקת, ועד לשירות האישי אותו אנו מספקים ללקוח. הכל נעשה תוך מתן תשומת לב לפרטים הקטנים ביותר וללא פשרות.

צור קשר
קצת עלינו..

אני שואף להפוך כל אירוע קולינרי לייחודי ובלתי נשכח. דמיינו שף אישי שמכין עבורכם את המנות המושלמות, המוגשות ישירות לשולחן שלכם. אני פועל מתוך תשוקה לאמנות הבישול, ולא מתפשר בכל שלב. מהבחירה של החומרים הטובים ביותר – אותם חומרים שהייתי בוחר בעצמי, דרך הבישול המוקפד ועד לשירות המקצועי והייחודי שאני מספק – הכל נעשה בתשומת לב לפרטים הקטנים ביותר. מבחינתי, מגיע לכם חוויה קולינרית מושלמת ללא פשרות

מה בתפריט ?

  • מנות פתיחה

    לחם הבית בתוספת מתבלים בעבודת יד

    סלט המלך חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה ואגוזי מלך

    סלט כרוב וחמוציות בטעמים מיוחדים

    קרפצ׳יו בקר בליווי עליי רוקט, חומץ בלסמי וברוסקטות קראנץ׳

    קרפצ׳יו חציל בליווי סלסה פיקנטית וברוסקטות קראנץ׳

    כרובית צלויה מוגשת שלמה עם טחינה מעל

    מיקס ירקות בוערים על הגריל

  • מנות ביניים

    הר כנפי עוף במרינדת השף

    עראיס רול בשר צלעות ושומן טלה, בתיבול ייחודי ובליווי טחינה

    קרואסון בשר מפורק מפוצץ באסאדו בבישול ארוך וריבת בצל

    סיגר בשר בעבודת יד מתערובת נתחי בקר

    חזה אווז (מולרד) צלוי על הגריל, מוגש בליווי ריבת בצל ונגיעות סילאן

  • מנות עיקריות

    טומהוק אנטריקוט על עצם בצלייה איטית

    שיפוד פילה בקר ואננס צלויים על הגריל, נפרסים אל מול הסועדים

    דנבר קאט משוייש, בעל טעמי בקר עמוקים

    פיקניה עסיסי, בעל מכסה שומן וטעמים עשירים

    אנטריקוט עגלה המוכר והידוע, בעל מרקם וטעם מיוחדים

    סינטה מובחרת, לקרניבורים אמיתיים

    נתח קצבים למביני עניין בלבד

    כבד אווז בסגנונות שונים ומיוחדים (בתוספת תשלום)

  • המתבלים שלנו

    המנות מוגשות בליווי מתבלי השף :

    טחינת הבית

    צ׳ימיצ׳ורי

    ⁠קונפי שום

    ⁠ריבת בצל

  • לסיום..

    שולחן קינוחים מושחת הכולל ספינג׳ מרוקאי, בננה ברולה, מגוון מתוקים, פירות העונה ועוד הפתעות, עליו נזלף ממרח לוטוס רותח ושערות חלבה

  • בתאבון!

MEAT MAN

שף בשר לאירועים פרטיים לאוהבי הבשר

נשמח לקחת חלק באירוע שלכם ולהפוך אותו לחוויית בשר שכולם ידברו עליה. השאירו פרטים ונחזור אליכם עם הצעה משתלמת במיוחד.